Steak Hotel by Holycow

     Holycow membuka cabang di Surabaya. Penasaran,bagaimana rasanya? Simak tulisan di bawah ini.
Berlokasi di Ruko Plaza Graha Family B3-B5 Jalan MayJend Yono Suyono,Steak ini membuka cabang di Surabaya. Rasa Penasaran membuat saya datang kemari. Pembukaannya pada tanggal 15 Juni 2014.
     Dengan tata ruangan yang menarik,ruko yang dibuka 2 lantai ini cukup untuk melayani para tamu yang berkunjung. Ruangan full AC ini menarik untuk digunakan sebagai tempat bersantap baik siang ataupun malam hari.
     Bagi anda para perokok jangan kuatir karena ada ruangan khusus yang boleh saya katakan menarik karena tempatnya berada di balkon,sebuah blessing in disguise bagi para perokok. Tersedia 6 meja untuk di balkon.Berhubung saya tidak merokok maka saya memilih makan di dalam ruangan.

Daftar Menu

     Kemasan yang cukup menarik mengenai menunya,dibungkus oleh plastik tebal,yang menurut saya cukup berbahaya karena cukup berat dan di sisi-sisinya cukup tajam untuk melukai tangan.
     Kembali ke soal menu,harganya mulai dari 99.000 rupiah untuk steak. Bagi warga Jakarta harga segitu lumrah,tapi bagi saya yang biasa makan di Bon Cafe dengan harga 50.000-80.000 rupiah per porsi cukup mencengangkan ketika membandingkannya dengan Holycow!
     Apa yang membuatnya berbeda? Jawabannya hanya ada satu yaitu daging Wagyu. Apakah wagyu itu ? Mengutip dari Wikipedia : Wagyu (和牛 Wagyū^?, sapi Jepang) mengacu pada beberapa ras sapi. Satu ras di antaranya memiliki kecenderungan genetik berupa pemarmeran (marbling) tinggi dan memproduksi lemak tak jenuh berminyak dalam jumlah besar. Daging dengan kandungan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang lebih tinggi daripada daging sapi pada umumnya.

Wagyu Sirloin 

     Untuk satu porsi Sirloin wagyu seberat 200 gram dihargai 144.000. Untuk saus kita ada 4 pilihan rasa yaitu,BBQ,black paper,buddy sauce,dan mushroom sauce. Kita boleh memilih 2 diantara 4 pilihan tersebut. 

Holy steak 2 

     Teman saya memesan Holysteak 2,daging seberat 400 gr disajikan. Menyaksikannya sudah sudah membuat kenyang. Harganya? 129.000 rupiah.Untuk extra bayam  anda perlu menambah uang sebesar 10.000 rupiah. Dijamin puas anda ketika menyantapnya.

Ice Cream Coklat

     Sebagai hidangan penutup,cukup dengan tweet posisi anda di @holycow radal surabaya anda mendapatkan ice cream 1 scoop secara cuma-cuma cukup dengan pilihan rasa coklat atau vanila.
     

Tetap Bersemangat Dikala Hujan

     Aktifitas di pagi hari sedikit terganggu disebabkan hujan yang turun sejak pagi hari. Cuaca yang ekstrem mengingat ini adalah bulan Juni,dimana semestinya masih musim kemarau. Teringat akan pengajaran guru SD saya bahwa musim penghujan adalah Agustus hingga Februari, sedangkan kemarau bulan Maret hingga Juli. Sekarang? Tidak ada acuan tetap.
     Prakiraan cuaca memang hanya bisa meramalkan,tidak mengetahui akan esok hari,sama seperti tukang ramal nasib,jodoh dan lain sebagainya. Semuanya ditangan kita sendiri,lebih baik sedia payung sebelum hujan bukan daripada lengah.Bahkan boleh dibilang prakiraan cuaca hanya sepintas untuk diketahui.
     Foto dibawah menunjukkan suasana gym pagi hari ketika sedang hujan. Yang hadir hanya sang instruktur. Hujan memang membuat malas seseorang keluar rumah. Hm...

Suasana Gym pukul 7 pagi. By Beth Juan Palma

Wajah Pendidikan

     Tadi pagi saya meyaksikan seorang anak kecil bertubuh mungil,kisaran kelas 1 atau kelas 2 SD. Memakai tas ransel yang tingginya hampir sebesar tubuhnya.Tak sempat saya memfotonya,karena terburu-buru berangkat bekerja.
     Yang menjadi permasalahan bagi saya mengapa pendidikan memerlukan sebegitu banyak buku untuk dibawa,untuk seorang anak kecil yang bobot buku disertai aneka macam alat tulisnya seimbang dengan berat badan sang anak itu sendiri.
     Demi masa depan yang katanya indah gemilang.Tapi pada ujung pangkalnya tetap saja ilmu yang diterapkan sedikit.Ketika masuk dunia pekerjaan semua dimulai dari 0 lagi,ketika kebanggaan telah lulus dari perkuliahan pupus ketika menyaksikan realita yang tersaji di depan mata. Konyol? Idealis itupun semakin terkikis ketika dihadapkan dengan realita yang ada.
     Semoga wajah pendidikan berubah menjadi lebih baik,bukan kurikulum yang semakin padat ilmu tapi miskin moralitas.Tidak aplikatif,hanya jago berteori tanpa praktek. Toh pada kenyataannya hanya sedikit ilmu yang dapat digunakan ketika seseorang beranjak dewasa.

Wajah Pertelevisian Indonesia

    Pertengahan bulan Juni hingga Juli 2014 ini layar kaca akan banyak menonjolkan 2 kisah. Yaitu World Cup 2014 di Brazil dan kampanye,debat calon presiden periode 2014-2019 untuk Indonesia. Terhibur? Tentu saja. Dan ini adalah daftar menu pertelevisian Indonesia.

• Menjelang subuh Pertarungan kontestan piala ditayangkan.Pukul 5 pagi hingga 7 pagi.Apalagi menjelang bulan puasa,tentu sebagai teman sahur,menonton bola tentu tidak boleh dilewatkan.
• Siang hingga sore hari,berita perpolitikan mendominasi pemberitaan,diikuti dengan iklan calon kadidat presiden.
• Pukul 11 malam,waktunya untuk tidur tapi tayangan bola tentu tidak boleh dilewatkan.

    Jadi siapkan fisik dan tenaga anda untuk menyaksikan 2 pertarungan akbar yang hanya tayang 4 tahun sekali untuk piala dunia dan 5 tahun sekali untuk pemilihan presiden.

Kepiting Soka Telur Asin Layar

     Selesai makan kepiting telur asin di restoran Layar,berhubung dalam posisi kelaparan,hanya ini yang dapat saya foto. Padahal banyak menu lain yang dipesan oleh kawan saya. Ya sudahlah,masih ada kesempatan lain untuk foto-foto.Nomor satu urusan perut. Yang lain belakangan.

Review : Domicile Kitchen Lounge

     Hari Sabtu kemarin pukul 19.00 saya berkunjung bersama teman teman ke tempat yang sedang booming yaitu Domicile yang terletak di jalan Sumatra 35 Surabaya. Dan inilah keramaian yang saya saksikan.

Ruang tunggu

Kepadatan pengunjung...

    Antrian yang cukup panjang,membuat saya dengan beberapa teman menunggu hingga 1/2 jam lamanya. Ketika itu saya bersama teman-teman hanya memakai kaos oblong,celana pendek,pokoknya santai banget,ketika masuk,saya malah merasa salah kostum ketika berkunjung kesini. Semua orang berpakaian formal,layaknya pergi ke undangan pernikahan. Tapi akhirnya cuek saja toh datang untuk makan,dan bayar.hehehe.

     Domicile menurut saya adalah restoran fine dining,Jadi prosesi makan seharusnya dimulai dengan salad atau apertizer,kemudian main course dilanjutkan dengan dessert. Tapi berhubung ini adalah Indonesia,yang norma makannya tidak mengikuti ala barat,yang penting kenyang maka langsung saja pesan main course.

Virgin Mojito,ice tea,melon cream soda

Peach tea

     Untuk awalnya pesanan minuman kami datang.Untuk harganya sebagai berikut.

• Virgin Mojito 35.000
• Ice tea 15.000
• Melon Cream soda 35.000
• Peach tea 25.000

Carbonara Tagliatele

Black Ink Fettucine

chicken aglio olio

Lasagna mushroom spinach

pizza bacon beef

     Berikut adalah harganya

• Black Ink Fetutucine 80.000
• Chicken Aglio olio 65.000
• Lasagna Mushroom Spinach 75.000
• Pizza Bacon beef 80.000
• Carbonara Tagliatele 75.000

    Harga tersebut belum termasuk pajak 10% dan service charge 5%. Tapi dengan kualitas makanan yang disajikan tidaklah kecewa membayar dengan harga segitu.Apalagi Black Ink Fetutucine pesanan saya rasanya sangat prima,tidak terasa tinta cuminya sama sekali,dengan tambahan daging medium rare,rasanya ingin kembali untuk berkunjung.

Mie Ujung Pandang Depot Hongkong

Daftar Harga

     Mie Ujung Pandang,adalah yang mengetahui apa perbedaan dengan mie Jakarta ataupun mie yang lainnya? Selain tekstur mie yang lebih liat daripada umumnya,perbedaan lain adalah daging yang disediakan untuk disantap,ada 2 pilihan yaitu ayam,atau babi. Bisa pula kedua-duanya. Pilihan kali ini saya jatuhkan kepada mie Ujung Pandang yang terletak di Ruko Kedungdoro yaitu depot Hongkong. Saya memesan pangsit mie UP spesial untuk dibawa pulang. Jika anda beruntung anda bisa pula menyantap usus babi sebagai tambahan daging untuk dimakan. Dengan harga 26.000 rupiah,anda dapat menikmati mie Ujung Pandang sebagai variasi makanan dikala lapar.

pangsit mie UP Spesial

Kwetiau Medan Apeng

Kuetiaw Siram Besar

     Siapa yang tidak tahu kwetiau Medan Apeng di jalan Kedungdoro 247,Surabaya? Restoran yang berdiri sejak tahun 90 ini masih kokoh berdiri hingga sekarang,tanpa membuka cabang dan tetap laris dikunjungi para pengemar makanan semacam mie dan nasi goreng,terutama kwetiau siramnya. Jam operasional Apeng mulai 8:30 hingga 23:00
     Dengan harga 39.000 rupiah untuk kwetiau siram ukuran besar selisih 3000 rupiah dengan ukuran kecil,harga yang cukup menguras kocek,tapi jika melihat animo pembelinya,tidak perlu diperdebatkan mengenai rasa yang disajikan.

Antrian pada Pukul 9 malam

     Jika anda kelaparan sebaiknya anda jangan berkunjung kesini,karena antriannya dapat anda saksikan seperti foto dibawah.Tetapi jika anda beruntung bisa langsung mendapatkan tempat duduk. Penyajiannya hanya memakan waktu 5 menit. Rasa lelah anda akan terbayarkan ketika menyantap menu makanan yang disajikan. Tidak heran walaupun penuh seperti ini,tetap saja banyak orang yang rela mengantri

Aneka Macam Es di Imperial Lamian

Strowberi ice,ice shanghai,snow puding

     Menjelang musim kemarau,tentu kita ingin yang dingin untuk menyejukan kerongkongan kita. Mau tidak salah jika anda mencicipi menu yang disajikan di Imperial lamian ini,cukup dengan uang 20.000/porsi. Kita sudah bisa menikmati sajian es seperti gambar di atas. Dengan tampilan yang menarik serta berbagai macam toping yang ditampilkan membuat saya sayang untuk memakannya. Tapi berhubung sudah musim panas,tak lama es tersebut sudah masuk ke mulut saya. 

Pangsit Mie Babat Jembatan Merah

Daftar Menu 

    Jika anda lahir di Surabaya,pasti mengenal yang namanya pangsit mie babat Jembatan Merah. Pangsit mie iki disebut demikian karena awal pembukaannya di jalan Jembatan Merah,Surabaya. Sewaktu kecil saya sering menikmati makanan ini. Membuat kenangan saya kembali ke masa lalu. Ketika depot mie belum menjamur seperti sekarang,jujukan makanan yang dituju adalah depot ini.Setelah sekian lama saya baru teringat kembali akan makanan ini.
     Sesuai dengan nama depot,pangsit mie ini menyajikan menu utama yaitu babat dan otot,bagi para penikmat makanan tersebut pasti akan ketagihan. Karena jarang sekali ada penjual yang menyajikan babat maupun otot sapi sebagai menu utamanya.

Semangkuk mie babat dan otot

     Tekstur mie yang cukup keyal,disertai babat yang empuk dan otot yang liat membuat semakin bersemangat untuk menyantap makanan ini. Dengan harga 22.000 rupiah anda sudah dapat menyantap mie babat otot ini. Berlokasi di ruko Grand Sungkono,terletak dekat dengan club Rasa Sayang anda sudah dapat menemukan tempat tersebut. Buka dari siang hingga tengah malam.Jadi buruan,tunggu apa lagi?